Szakmai Elit Egészség megőrzés és Életmód, Életstílus Program - Életmódváltás sikersztori

Hat hónap, mínusz 28 kiló – időszakos böjttel! Németh Imre, a Szakmai Elit tulajdonosa, saját testén tapasztalta meg az életmódváltás erejét. Kitartás, tudatosság és a jól felépített böjtölés hozta meg a látványos eredményt. Sikertörténete motivációként szolgálhat mindazoknak, akik változtatni szeretnének.Ismerd meg, hogyan fordította át a módszert személyes győzelemmé!

Mondtad korábban, hogy sokáig nehézséget okozott a testsúlyod. Elmesélnéd, milyen élményeid voltak ezzel? Érdekelne a történeted.

Bár gyermekként aktív életet éltem – rendszeresen sportoltam, és fociztam –, már akkor is hajlamos voltam a hízásra, és a testalkatommal kapcsolatos bizonytalanságok korán megjelentek. Mindig is zavart, hogy a kortársaimhoz képest teltebb voltam, és ez az önképemre, valamint az önbizalmamra is hatással volt. Ahogy teltek az évek, számtalan diétát, edzésprogramot és életmódváltási kísérletet próbáltam ki, abban a reményben, hogy megtalálom a kulcsot a tartós változáshoz. Bár időnként elértem kisebb sikereket, ezek sosem bizonyultak hosszú távon fenntarthatónak. A jojó-effektus, a kudarcélmények és a folyamatos újrakezdések egyre jobban megterhelték a lelkemet.
 
Szerinted mi vezetett a hihetetlen átalakuláshoz? Mi volt más most, mint a korábbi próbálkozások során?

Azt hiszem, nem vagyok egyedül azzal, hogy a világjárvány és a kijárási korlátozások nehéz és érzelmileg is kihívásokkal teli időszak voltak. Számomra ez az időszak a súlygyarapodásról is szólt – a kilók lassan, de folyamatosan kúsztak fel, míg végül a mérleg, szinte hitetlenkedve, 124 kilogrammot mutatott. Emlékszem arra a pillanatra, amikor döbbenten néztem a számot, és csak az járt a fejemben: „Mit tettem magammal?” Ez nem csupán fizikai felismerés volt – először éreztem azt, hogy a jövőm, a karrierem és az álmaim is megkérdőjeleződnek bennem. A testem állapota már nem csak esztétikai vagy egészségügyi kérdés volt, hanem mélyen összefonódott az önértékelésemmel és a céljaimhoz fűződő viszonyommal. Ez a mélypont vezetett oda, hogy belássam: egyedül nem megy tovább. Először fordult meg bennem komolyan, hogy segítséget kell kérnem – és ez a döntés később sorsfordítónak bizonyult. Hogyan alkalmaztad az időszakos böjtöt a mindennapjaidban?

Már sokféle diétát kipróbáltam az évek során, de egyik sem hozott tartós eredményt. Vagy túl bonyolult volt követni őket, vagy hosszú távon nem éreztem magam jól bennük. Az időszakos böjt viszont valami egészen mást adott: egyszerűséget és szabadságot. Nem kell állandóan azon gondolkodnom, mikor mit egyek, mégis érzem, hogy működik – segít a testsúlyom kontrollálásában, energikusabb vagyok és mentálisan is fókuszáltabbnak érzem magam. Számomra ez nem egy újabb diéta, hanem egy életmódbeli döntés, amiben először érzem azt, hogy hosszú távon is képes vagyok kitartani.”

A böjtölés régóta szerepet játszik a főbb vallásokban, de tudományos szempontból csak akkor kezdtük megérteni, amikor  Yoshinori Ohsumi , egy japán sejtbiológus felfedezte, hogyan újulnak meg és regenerálódnak a sejtek a böjt során, amiért 2016-ban Nobel-díjat kapott. Azóta számos klinikai vizsgálat bizonyította az időszakos böjtölés (IF) egészségügyi előnyeit.

Az időszakos böjt többféle formában is alkalmazható, így mindenki megtalálhatja a számára leginkább működő rendszert. Én is kísérleteztem különböző verziókkal, mire megtaláltam azt, ami beleillik a napirendembe és az energiaszintemet is támogatja. Az egyik legismertebb forma a 16:8-as módszer, ahol a nap 16 órájában böjtölünk, és 8 órán belül fogyasztjuk el az összes étkezést. Számomra ez volt a legkönnyebben tartható – reggelire csak vizet, teát vagy feketét ittam, és általában dél körül ettem először.

Az elején kihívás volt, főleg mentálisan – reggelente hiányzott a megszokott reggeli rutin –, de pár nap alatt hozzászoktam. A legfontosabb, amit megtanultam, az az, hogy hallgassak a testemre. Nem erőltettem semmit: ha egy-egy napon éreztem, hogy korábban kell ennem, akkor megtettem. Az időszakos böjt nálam nem szigorú szabályok betartásáról, hanem tudatosságról és rugalmasságról szól. Az étkezési időszakomban pedig igyekeztem tápanyagban gazdag, valódi ételeket fogyasztani – így kevesebbet ettem,így jobban éreztem magam.
Milyen hatással volt az életmódváltás az étkezési szokásaidra és az étellel való kapcsolatodra?

A táplálkozási szokásaim jelentős átalakuláson mentek keresztül. Többnyire kerültem a tejtermékeket, és igyeksztem elkerülni az éttermi étkezéseket, mivel ezek gyakran nem kínálnak olyan egészséges alternatívákat, amelyek hosszú távon fenntarthatók. Az egészségesebb, tápanyagdús lehetőségek megtalálása kulcsfontosságú volt a sikeremben.Például a magas cukor- és kalóriatartalmú üdítők helyett alternatív italokat választottam, és tudatosan elhagytam az alkoholfogyasztást. Az agyam átképzése is elengedhetetlen volt: fel kellett ismernem és el kellett engednem a régi, berögzült szokásokat, mint például azt a gondolatot, hogy „meg kell enni a tányér tartalmát”. Ezen kívül rájöttem, hogy az étel nem a szeretet kifejezése, hanem az üzemanyag, amely segít a testem és a mentális állapotom optimális működésében

Étrendtervezés

Az időszakos böjt során az étrendtervezés nálam tudatos döntéseken alapult. Mivel kevesebb időm volt enni, fontos volt, hogy minden étkezés tápanyagdús legyen. Nem kalóriákat számoltam, hanem minőségi alapanyagokból állítottam össze a napi menüt. A célom volt, hogy elegendő fehérjét, rostot, egészséges zsírokat és komplex szénhidrátokat vigyek be, hogy a szervezetem megkapja mindazt, amire szüksége van – miközben nehéz ételek nélkül is jóllakottnak éreztem magam.

Általában két fő étkezést terveztem az étkezési ablakon belül. A napi étrend gyakran így nézett ki:

• Első étkezés: például egy nagy adag zöldséges quinoa saláta sült csirkével vagy egy tál főzelék főtt tojással, mellé jó minőségű olívaolajjal készült öntet.

• Második étkezés: vacsorára jöhet egy meleg étel – például grillezett hal párolt zöldséggel és édesburgonyával.

  Érdekesség, hogy az időszakos böjtöm során minden étkezésbe beépítettem egy kis adag szalonnát. Elsőre talán furcsán hangzik, de számomra ez egyfajta egyensúly volt: egyrészt nagyon szeretem az ízét, másrészt segített abban, hogy az ételeim tartalmasak és laktatóbbak legyenek. A szalonna – ha jó minőségű, lehetőleg adalékmentes, házi – nem ördögtől való. Zsírtartalma miatt hosszabban eltelít, ami időszakos böjtnél különösen hasznos, hiszen hosszabb ideig nem eszem utána.

  Természetesen nem hatalmas adagokban, hanem inkább kiegészítőként fogyasztottam – például zöldséges rántottához, főzelékek tetejére pirítva, vagy saláták mellé ropogós elemként. Fontosnak tartottam, hogy egyensúlyban maradjon az étkezésem: ha zsírosabb volt a hús, akkor kevesebb olajat használtam máshol, vagy több friss zöldséggel párosítottam.

  Azt gondolom, hogy a fenntartható életmód egyik kulcsa az, ha nem tiltunk meg magunknak mindent, hanem tudatosan építünk be olyan ételeket is, amiket élvezünk – így nem válik kényszerré az egész.

Meg kell jegyeznem: Évekig a szakértők azt mondták nekünk, hogy a zsír fogyasztása káros. De azzal, hogy kitiltjuk a zsírt az étrendünkből, jelentős egészségügyi előnyöktől fosztottuk meg magunkat – és valójában szabotáltuk a saját fogyási erőfeszítéseinket.

Az időszakos böjt során nagy mennyiségben fogyasztottam otthon termesztett csírákat. A csírák rendkívül magas vitamin-, enzim- és antioxidáns-tartalommal bírnak, emellett könnyen emészthetőek, és gyorsan felszívódó tápanyagforrásként kiválóan illeszkedtek az időszakos böjt táplálkozási rendjébe. Az otthoni termesztés lehetővé tette, hogy mindig friss, vegyszermentes alapanyaghoz jussak, miközben tudatosan kontrollálhattam az ételeim minőségét. A csírák – például lucerna, brokkoli vagy retek – nemcsak energetizáltak, de támogatták az immunrendszeremet is ebben a kihívást jelentő étrendi periódusban.
 
Mesélnél egy kicsit az edzéseidről?

A kezdeti időszakban meglehetősen korlátozott volt a mozgástartományom, és a gyakorlatok helyes kivitelezéséről, technikájáról szinte semmilyen ismeretem nem volt. Éppen ezért az alapokkal kezdtük: saját testsúlyos mozdulatokkal és funkcionális edzésekkel, amelyek segítettek újra felépíteni a testtudatomat és megalapozni a fejlődést.
Heti öt alkalommal kétórás személyi edzéseken vettem részt, ahol lépésről lépésre sajátítottam el a helyes formát, a hatékony terhelést és a sérülésmegelőzés alapelveit. Ezzel párhuzamosan kiemelt figyelmet fordítottam az izomtömeg építésére, amely nemcsak az anyagcserém szempontjából bizonyult kulcsfontosságúnak, hanem abban is segített, hogy erősebbnek és magabiztosabbnak érezzem magam.
 
Táplálék kiegészítő tippek:

Milyen táplálékkiegészítők lehetnek hasznosak időszakos böjt során, de azt is hangsúlyozni érdemes, hogy nem kötelezőek – minden az egyéni igényektől függ.

Az időszakos böjt alapvetően nem igényel különleges táplálékkiegészítőket, de néhányat érdemes lehet használni attól függően, milyen az étrendünk összetétele és hogyan reagál a szervezetünk. Például én figyelek arra, hogy a böjt alatt elegendő folyadékot fogyasszak – elsősorban vizet, esetleg ásványi anyagokkal dúsított változatban, mert a só- és elektrolitveszteség miatt könnyen kialakulhat fejfájás vagy fáradtság.

„Az időszakos böjt önmagában nem feltétlenül igényel táplálékkiegészítőket, de vannak helyzetek, amikor érdemes lehet bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat beiktatni – főleg, ha az étkezési ablak alatt nem viszünk be elég tápanyagot. Én személy szerint odafigyelek arra, hogy a szűkebb étkezési időszak alatt minél tápanyagdúsabb ételeket fogyasszak, de emellett néhány kiegészítőt rendszeresen szedek. Ilyen például a magnézium, ami segíti az idegrendszer működését és az alvásban, illetve a D-vitamin, főleg a téli hónapokban. Akik sportolnak, azoknak a fehérjepótlás is szóba jöhet, például fehérjepor formájában, hogy meglegyen a szükséges izomregenerációhoz szükséges mennyiség.
 

Fontos még a B-vitamin komplex, ami támogatja az anyagcserét és az energiaszintet, különösen, ha valaki aktívan sportol. A halolaj (omega-3) is jó kiegészítő lehet, gyulladáscsökkentő hatása miatt. Ha valaki vegetáriánus vagy vegán, akkor a vas, a cink, illetve a B12-vitamin pótlása is megfontolandó. Kiemelten fogyasztottam az OGX Organo Spore Powder kapszuláját.

A legfontosabb tanácsom az, hogy ne vaktában szedjünk be mindent – érdemes akár egy vérképet is csináltatni, hogy lássuk, mire van valóban szüksége a szervezetünknek. A böjt nem helyettesíti a kiegyensúlyozott táplálkozást, de jól kiegészíthető vele, ha tudatosan állunk hozzá.

Hogyan maradtál motivált?

A régi fotók nézegetése nagyon motiváló volt számomra, és segített abban, hogy arra koncentráljak, milyen messzire jutottam. Felszabadító érzés volt végre úgy érezni, hogy megvannak az eszközeim ahhoz, hogy elérjem a céljaimat. Csodálatos volt látni, hogy az átalakulásom hogyan inspirálta a családom többi tagját egy egészségesebb és fittebb életmód kialakítására.

 

“Minél nagyobb a tét, annál boldogabb vagyok, és annál jobb leszek.” /Robert Downey Jr./

    ⇐ Előző bejegyzés

Némethné Máté Ilona